Banquet Manager

Hotel Intercontinental kabul

See all jobs

Bachelor's Degree

Multi Location ()

Full Time

1218

About Hotel Intercontinental kabul

Hotel Inter-Continental Kabul was inaugurated officially on 09th September 1969. The hotel is situated on a hill top; with eye-catching vies of Kabul city, Bagh-e- bala “Amir abdurahman’s summer palace” and the Hindo Kush mountain Range.

The hotel Inter-Continental Kabul is fully air-conditioned and centrally heated. All the rooms are completely equipped with modern facilities like private baths/shower, 21 inch TV in each room with 70 international channels includes of BBC and CNN news, Radio and telephone.

Job Summary

Banquet Manager plans, directs and coordinates banquets held within the establishment. Negotiates contracts, assists in the selection of menu items, schedules banquet staff, arranges for facilities or equipment, and communicates customer needs to the appropriate personnel. Being a Banquet Manager develops and maintains banquet accounts by ensuring customer satisfaction before, during, and after the event.

Duties & Responsibilities

شرح وظایف:

1. تهیه و ترتیب و پلان کاری ماهوار ،ربع وار ، و سالانه در مطابقت به پلان عمومی.

2. ترتیب و ایجاد پالیسی و طرزالعمل با نورم و ستندرد هوتلداری جهت پیشبرد امور مربوطه و ارایه خدمات ستندرد و معیاری بانکویت.

3. نظارت و بررسی از تطبیق قوانین،پالیسی ها و ستندرد های مربوطه جهت رسیدن به اهداف استراتیژیک اداره.

4. حفظ و ایجاد محیط کار تیمی مؤثر و مثمر بین کارکنان تحت اثر و نیز نظارت و بررسی از امور یومیه کارکنان تحت اثر در هماهنگی آمریت عمومی اداری و منابع بشری.

5. تحقیق و بررسی از روند ها و سیستم های ارایه خدمات موجود و آینده در صنعت هوتلداری کشور ،منطقه و جهان جهت بهبود، پیشرفت و افزایش عواید هوتل.

6. کنترول هزینه ها وصرفه جویی در ارایه خدمات و نیز سعی و تلاش همه جانبه جهت رسیدن به اهداف پیشبینی شده توسط برگزاری بیشترین محافل، مجالس و برنامه ها دولتی و غیر دولتی.

7. ارایه قیمت ها مینو غذا و نوشابه، مصارف صالونها و معلومات تمام تفاهمنامه ها و نیز ارایه بهترین خدمات معیاری و مسلکی جهت رضایت مشریان و حصول اطمینان از برخورد نیک کارکنان با مشتریان و مهمانان.

8. اخذ پول توافق شده از مشتریان و تسلیمی به کشیر و نیز تعقیب و بررسی تمام حسابات مربوطه جهت پرداخت به موقع و زمان مشخص.

9. چک، کنترول و حصول اطمینان از موجودیت، پاکی ظروف و سایر وسایل مورد نیاز بانکویت.

10. تهیه و ترتیب شیت هفته وار برنامه ها، محافل و مجالس که در هوتل دایر میگردد.

11. نظارت و بررسی از امور عملیاتی روزانه و هماهنگی آن با سایر بخش ها مربوطه حین ضرورت.

12. حصول اطمینان از ایجاد، تهیه، ترتیب فایلینگ فورم ها، شیت ها ، لیست مصارف و سایر اوراق ضروری بانکویت جهت استفاده مؤثر حین ضرورت و نیز اخذ مکاتیب رسمی مربوطه و رسیده گی به آن.

13. همکاری در ایجاد، ترتیب و تغیر مینو های غذایی و قیمت ګذاری با سایر شعبات.

14. ارایه معلومات به دیپارتمینت ها مارکیتینګ و تفتیش و کنترول داخلی در باره مصارف محافل، مجالس و غیره و نیز دایر نمودن جلسات هفته وار با مارکیتینگ جهت بلند بردن فروشات.

15. چک و بررسی یومیه از کیفیت غذا و نوشابه، خدمات بانکویت، نظافت کارکنان تحت اثر و پاکی صالونها، سیت اپ صالون ها و ظروف مورد نیاز جهت ارایه خدمات معیاری.

16. همکاری و هماهنګی با سایر بخش ها هوتل حین ضرورت (شعبات هوتل، مدیریت امنیت هوتل، محافظت عامه) و نیز حفظ روابط کاری سالم با بخش ها مرتبط.

17. ارایه مشوره و هماهنگی با بخش ها مرتبط جهت خریداری مواد خام و سایر مواد که در محافل و مجالس به مصرف میرسد.

18. سعی و تلاش همه جانبه جهت بازاریابی و فروشات بیشتر و نیز ارایه خدمات مطابق نام و شهرت هوتل.

19. حصول اطمینان از اجرای تمام محافل به شکل درست و بیدون مشکل (نظر به شرایط و خواست مشتری) و نیز آماده نمودن صالونها در ختم هر محفل جهت محفل بعدی.

20. اخذ و نگهداری شهرت و شماره تماس تمام مشتریان و نیز مکالمه مسلکی با زبانها ملی و بین المللی با مشتریان از طریق تیلیفون (شماره) مشخص.

21. رسیده گی فوری و حل مشکلات مشتریان و ثبت آن بر اساس میکانیزم خاص ثبت شکایات مشتریان و نیز اخذ فیدبک از تمام مشتریان جهت ارایه خدمات مشتریان معیاری و ستندرد هوتلداری.

22. داشتن یونیفورم منظم و نیز حصول اطمینان و کنترول یومیه از یونیفورم، برچسپ اسم، شکل ظاهری، صورت، لوازم آرایشی، عطریات و نظافت کارکنان تحت اثر جهت ارایه خدمات ستندرد و معیاری.

23. انتقال مهارت های مسلکی به شیوه تدویر ورکشاپ، سیمینار، و آموزش های جریان کار به کارکنان تحت اثر.

24. حصول اطمینان از آگاهی و معلومات کارکنان تحت اثر در مورد آخرین تغیرات، تحولات،خدمات، محصولات و نرخ ها هوتل.

25. ارایه گزارش کاری ماهوار، ربعوار، سالانه و حین ضرورت به آمریت عمومی غذا و نوشابه از فعالیت ها و دستاورد های مربوط.

26. اجرای سایر وظایف که از طرف آمریت عمومی غذا و نوشابه، مطابق قوانین، مقررات و اهداف اداره سپرده می شود.

Job Requirements

Bachelor's degree in Business administration, Marketing Management,public administration, Public Relations,Diploma in Catering, Hospitality, or similar.

Bachelor's Degree in Hospitality or Master in BA is preferred.

3-5 years of experience in banquet management, or similar.

Proficiency in hotel management software

Exceptional ability to plan banquets, manage budgets, and meet deadlines.

Experience in supervising banquet venue staff.

Ability to collaborate with Banquet Sales Directors and Head Chefs.

Extensive knowledge of catering equipment and venue requirements.

In-depth knowledge of hospitality industry best practices.

Excellent interpersonal and communication skills.

Excellent computer skills (MS office)